Ferme de Piefaud

La ferme du Piefaud vous propose la vente de viandes de bœufs et d'agneaux : colis de steaks hachés, entrecôtes… congelés. Ainsi que des colis de demi-agneau ou entier découpés mis sous-vide. Le cheptel est nourri d'herbe et de céréales de leurs terres.

Bio Ecocert. Le bœuf est de race Gasconne des Pyrénées. Les brebis sont de race Blanche du Massif Centra. Une race bovine rustique qui s'est très bien adaptée à l'Ardèche. Une race rustique qui s'adapte bien au plateau ardéchois.
Notre bétail est mené à l'abattoir d'Aubenas.

Pour les agneaux, ils sont découpés et mis sous vide par une professionnel.

Pour le bœuf, nous travaillons avec une entreprise spécialisée dans les steaks hachés. Nous respectons le suivi sanitaire du producteur au consommateur. Et respectons la chaine du froid.

La Ferme du Piefaud propose également de la poudre de cèpes, des cèpes secs, des mousserons des près. Les champignons ont été ramassés sur leurs terres de pâtures et leurs bois, séchés et transformés à la ferme.

Période d'ouverture

Equipements / Loisirs